老摸一年一次的福利 ^^
跟著小虎的介紹來到這家日本料理店,完全是我們喜歡的...人少、安靜、乾淨,尤其師傅很詳實的介紹每道壽司了料理方法,以及隨時留意我們一家3口的需求。(拿了冰桶給奶瓶降溫)下次還會介紹朋友去吃! 有不吃的食材 或特別想吃的食材,都可以事先跟師傅說。晚間無菜單料理$1500/人
跟著小虎的介紹來到這家日本料理店,完全是我們喜歡的...人少、安靜、乾淨,尤其師傅很詳實的介紹每道壽司了料理方法,以及隨時留意我們一家3口的需求。(拿了冰桶給奶瓶降溫)下次還會介紹朋友去吃! 有不吃的食材 或特別想吃的食材,都可以事先跟師傅說。晚間無菜單料理$1500/人
上一頁下一頁
除了開胃,白蘿蔔幫助沖淡 每道菜變換之間的 味道
甜漬番茄
漂亮的餐具,靜靜欣賞也開心
青磯魚,上面是水果醋
夏鰤,台灣稱作青干。炙燒後,撒上柚子胡椒粉
北海道花魚
醃漬鮭魚。吃起來有一種 膠質的感覺。(讓我想到真魷味餅乾的外型)不像在吃魚肉耶~
味增烤竹筍 (綠竹筍田樂燒)
紅喉魚
牡蠣磯邊揚。用海苔包覆蚵仔下去炸
鰭邊肉
邊吃飯邊哄小孩睡覺,家常便飯。辛苦老豆了
墨魚香腸
忘了名稱.....
沒有腥味的海膽壽司 。 腥味加入明礬有關,殘留味道吃起來會有苦味。
目光魚一夜干
台灣甜蝦壽司。壽司上面有松葉蟹蟹膏
烤鯃魚。(鯃魚在日本的意思是 沒有下巴的魚) 。旁邊是芥末胡椒
鯖魚壽司。(劃刀讓原本的肉質更Q彈)
桂花凍
上一頁下一頁
相片最新留言