老摸一年一次的福利 ^^

跟著小虎的介紹來到這家日本料理店,完全是我們喜歡的...人少、安靜、乾淨,尤其師傅很詳實的介紹每道壽司了料理方法,以及隨時留意我們一家3口的需求。(拿了冰桶給奶瓶降溫)下次還會介紹朋友去吃! 有不吃的食材 或特別想吃的食材,都可以事先跟師傅說。晚間無菜單料理$1500/人
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  • 除了開胃,白蘿蔔幫助沖淡 每道菜變換之間的 味道

    除了開胃,白蘿蔔幫助沖淡 每道菜變換之間的 味道

  • 甜漬番茄

    甜漬番茄

  • 漂亮的餐具,靜靜欣賞也開心

    漂亮的餐具,靜靜欣賞也開心

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  • 青磯魚,上面是水果醋

    青磯魚,上面是水果醋

  • 夏鰤,台灣稱作青干。炙燒後,撒上柚子胡椒粉

    夏鰤,台灣稱作青干。炙燒後,撒上柚子胡椒粉

  • 北海道花魚

    北海道花魚

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  • 醃漬鮭魚。吃起來有一種 膠質的感覺。(讓我想到真魷味餅乾的外型)不像在吃魚肉耶~

    醃漬鮭魚。吃起來有一種 膠質的感覺。(讓我想到真魷味餅乾的外型)不像在吃魚肉耶~

  • 味增烤竹筍 (綠竹筍田樂燒)

    味增烤竹筍 (綠竹筍田樂燒)

  • 紅喉魚

    紅喉魚

  • 牡蠣磯邊揚。用海苔包覆蚵仔下去炸

    牡蠣磯邊揚。用海苔包覆蚵仔下去炸

  • 鰭邊肉

    鰭邊肉

  • 邊吃飯邊哄小孩睡覺,家常便飯。辛苦老豆了

    邊吃飯邊哄小孩睡覺,家常便飯。辛苦老豆了

  • 墨魚香腸

    墨魚香腸

  • 忘了名稱.....

    忘了名稱.....

  • 沒有腥味的海膽壽司 。 腥味加入明礬有關,殘留味道吃起來會有苦味。

    沒有腥味的海膽壽司 。 腥味加入明礬有關,殘留味道吃起來會有苦味。

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  • 目光魚一夜干

    目光魚一夜干

  • 台灣甜蝦壽司。壽司上面有松葉蟹蟹膏

    台灣甜蝦壽司。壽司上面有松葉蟹蟹膏

  • 烤鯃魚。(鯃魚在日本的意思是 沒有下巴的魚) 。旁邊是芥末胡椒

    烤鯃魚。(鯃魚在日本的意思是 沒有下巴的魚) 。旁邊是芥末胡椒

  • 鯖魚壽司。(劃刀讓原本的肉質更Q彈)

    鯖魚壽司。(劃刀讓原本的肉質更Q彈)

  • 桂花凍

    桂花凍

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