20170210 第二次做芝麻麵包
經過第一次的失敗,在詢問麵包高手之後,多加了酵母粉,果然吃起來比較像麵包了XD
高手建議,在第一次麵團成型時,就可以先將麵團拿出來,揉捏一下之後再放入麵包機會更好ㄔ (畢竟人工揉捏及檢查會更好)
也可以將酵母粉跟 ˋ水分一同放入 可以增加酵母活性

食譜(1.5磅)
牛奶230ml
奶油2~3湯匙
細砂糖2~3湯匙
鹽 1/2茶匙
高筋麵粉2 又1/2杯 (一杯250ml)
奶粉 2湯匙
黑芝麻 3~4大匙
乾酵母粉 7茶匙 

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