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圓山大飯店－紅豆鬆糕
圓山大飯店－紅豆鬆糕
蛙董其實不愛吃這類糕點，但是既然是圓山飯店名產，一定要吃吃看 （就是愛吃而已啦）從冷凍放置冷藏一夜，電鍋外鍋我放2/3的開水，（先切開再蒸喔）吃起來，表皮口感稍有彈性，鬆糕內裡較外層鬆軟，微溫的鬆糕體搭配軟綿綿的紅豆泥，足夠的配料掩蓋過我不愛的糕餅粉味，好吃到讓我對鬆糕有重新的認識，真不愧是蔣宋美齡最愛的甜點呀

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